English
Bạn đã bao giờ khui một chai bia thủy tinh, rót vào một chiếc cốc trong suốt và để quên trong nhiều giờ trước khi uống chưa? Sau khi uống thì lại thấy hương vị bia không còn như xưa và đã thay đổi hoàn toàn. Và đó chính là lý do mà chai bia thủy tinh lại thường có màu nâu sậm hoặc màu xanh. Cùng Nashley tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu nguyên nhân nhé.
Lý do chai bia thủy tinh có màu nâu sậm hoặc xanh
Những vỏ chai bia đầu tiên được sản xuất từ thủy tinh trong suốt. Đây có thể là biện pháp để bảo quản bia trong một thời gian và đặc biệt vào mùa đông. Nhưng nếu đặt chúng dưới ánh nắng mặt trời sẽ ảnh hưởng xấu với loại đồ uống này.
Lượng bia còn lại trong những chai thủy tinh trong suốt sẽ bắt đầu có mùi khó ngửi. Theo tờ Business Insider, đây giống như mùi chồn hôi, không còn là thức uống thơm ngon sau những giờ làm việc.
Mùi hôi này xảy ra vì thủy tinh trong suốt cho phép tia tử ngoại thâm nhập vào đồ uống và làm thay đổi hương vị.
Theo ông Chuck Skypeck, giám đốc kỹ thuật dự án sản xuất bia tại Hiệp hội các nhà sản xuất bia thì có sự lý giải như sau:
Khi hoa bia tiếp xúc với ánh sáng mạnh, phản ứng quang oxy hóa xảy ra, tạo ra hợp chất 3-metyl-2-butene-1-thiol. Vì vậy để ngăn quá trình “skunking” xảy ra, nhà sản xuất bia đã chọn loại thủy tinh có màu sẫm. Đó là lý do tại sao bia luôn được đóng trong vỏ chai màu nâu sẫm.
Những vỏ chai màu tối giúp giảm tác động xấu tới hương vị của bia, thủy tinh sẽ giữ cho bia được tươi lâu hơn và bảo quản tốt hơn để làm hài lòng khách hàng.
Do vậy, giải pháp đưa ra là sử dụng các chai thủy tinh có màu xanh hoặc nâu đậm. Một màu tối hơn sẽ chặn các tia UV gây hại, giúp bảo quản tốt hơn và giữ bia không có mùi hôi.
Nguyên nhân ra đời chai bia màu xanh lá cây
Theo ông Skypeck, sử dụng vỏ chai bia thủy tinh màu xanh lá cây đẹp hơn và quảng cáo tiếp thị cũng tốt hơn.
Bên cạnh đó vỏ màu xanh đậm có giá thành rẻ, dễ sản xuất, đồng thời có tác dụng ngăn cản các yếu tố gây tác hại xấu cho bia.
Kể từ đó, màu xanh lá cây đã trở thành thương hiệu của các chai bia truyền thống. Ngày nay, các nhà sản xuất có thể áp dụng lớp phủ chống tia cực tím vào thủy tinh để bảo quản hương vị nhưng họ vẫn giữ những chai có màu sặc sỡ như cũ.
Chai bia thủy tinh không chỉ là vật liệu thân thiện với môi trường mà còn chất lượng hơn nhựa nhiều. Bởi nó có rất nhiều tác dụng như ngăn bia bị ôi thiu, đơn giản vì nhựa làm thoát cacbonat trong bia ra ngoài và để oxy lọt vào theo thời gian.
Bên cạnh chai bia thủy tinh là loại lon cũng được sử dụng để đựng bia vì nó khá kín, tuy nhiên lon không được chắc chắn và bảo quản tốt bằng chai bia thủy tinh
Bí quyết giữ hương vị bia luôn thơm ngon
Về cơ bản, bia là sự kết hợp của nước và lúa mạch, đôi khi là lúa mì, hoa bia và men bia – một sản phẩm thực phẩm đúng nghĩa. Nếu là thực phẩm thì ngoài phản ứng quang hóa ở trên, người dùng cần hạn chế để nó tiếp xúc với oxy và nhiệt độ cao
Nên uống bia ngay sau khi đã mở nắp, lúc đó bia sẽ ngon nhất, nếu bảo quản trong tủ lạnh hương vị của bia cũng vẫn tạm ổn tuy nhiên sẽ không ngon nhất khi vừa uống
Mua chai bia thủy tinh màu nâu sậm và màu xanh ở đâu ?
Công ty cổ phần Nashley được thành lập vào năm 2017 bởi đội ngũ chuyên gia trong ngành bao bì thủy tinh. Cùng với các loại bao bì thủy tinh, chúng tôi cũng cung cấp nút, nắp, màng co và các loại vòi, đầy đủ các sản phẩm cho khách hàng với mọi chủng loại. Khách hàng của chúng tôi đa dạng từ ngành thực phẩm và đồ uống, ngành mỹ phẩm và ngành dược.
Trong suốt 5 năm hoạt động, chúng tôi đã tạo dựng được niềm tin từ khách hàng với bề dày kinh nghiệm, sự cải tiến liên tục và dịch vụ khách hàng cao cấp. Một số công ty lớn như SVAAB, DHfoods đã chọn Nashley JSC là đối tác chiến lược cho các sản phẩm nội địa và xuất khẩu của họ. Nashley cung cấp đa dạng các sản phẩm chai bia thủy tinh màu nâu sẫm và màu xanh, liên hệ ngay với chúng tôi để lấy được giá thành ưu đãi nhất
Xem sản phẩm chai bia thủy tinh Nashley tại đây
Xem thêm ưu đãi lên tới 30% của Nashley tại đây
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ NASHLEY VIỆT NAM
HÀ NỘI
Địa chỉ: Số 8, Ngõ 185, Phố Đặng Tiến Đông, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, TP. Hà Nội, Việt Nam.
HỒ CHÍ MINH
Địa chỉ: Số 274, Quốc Lộ 1K, Phường Linh Xuân, TP. Thủ Đức
Hotline: 0963 454 632
Email: gina@nashley.vn
